主管QQ:站内信联系

「飞子科技」研发炒菜机器人兼顾环保功能平均4分钟完成一道菜2023-06-14 16:37

  首先是菜谱录入环节,这需要人工提前将做菜流程录入到配套软件中,除去洗、切等备菜环节需要人工操作外,机器人负责执行烧菜的动作。在温度控制、配菜倒入、调料投放等环节需要用到传感器辅助温控,定位问题则需要通过软件编程实现对机械臂的控制;在最后的废物处理环节也有相应的专利,比如用循环净化技术实现油烟排放,用粉碎的方式解决掉残渣。

  为了拓展市场、培养客户,公司今年10月在深圳开设了第一家智能餐厅,全部菜品都由机器人完成。每台设备占地只有一平方米,售价约3万元。如果按照厨师在一家餐馆的平均任期2年、月薪5千元来算,雇佣一个厨师2年仅人力成本就要12万元,这是4台机器人的价格,而且厨师还涉及到管理等问题。因此机器人不仅效率高、成本低、出菜的标准化程度也高。

  凭借20余项产品专利,公司目前吸引的客户主要来自医院食堂、快餐连锁店。公司创始人徐天辉表示,明年计划把产品卖到美国、加拿大等地,因为这些地方厨师人工贵,机器人有更大的市场空间。不过公司未来也将进入TC市场,客户定位在不会做饭、没有太多时间做饭、以及要求饮食健康的群体上。公司还开发了配套的APP,用户可以在线订菜、查看菜谱。